凉拌蒜苔
| 蒜苔常见的是炒肉或者炒鸡蛋，我们今天做一款凉拌的吃法，凉拌蒜苔平时吃的比较少，蒜苔焯水，撕开，颜色翠绿，味道可以根据自己的口味调节。 |
【食材与调料】
| 【主料】 蒜苔 200克 胡萝卜 100克 【辅料】 油适量盐适量白砂糖适量味精适量海鲜酱油适量香油适量 |
【制作步骤】
| 1 首先准备我们所需要的食材：蒜苔和胡萝卜 |  |
| 2 蒜苔摘洗干净，掐头去尾 |  |
| 3 锅中烧开水，放一滴油，一勺盐，将蒜苔焯熟，捞出过凉 |  |
| 4 蒜苔过凉后，控干水分，撕成细丝备用 |  |
| 5 胡萝卜洗净去皮，切成2毫米的薄片 |  |
| 6 锅中烧开水，将胡萝卜片炒熟，使其变软，捞出过凉 |  |
| 7 将胡萝卜和蒜苔放在一起，加入盐、味素、糖、海鲜酱油、香油、泰椒圈，搅拌均匀 |  |
| 8 将胡萝卜片拣出来，对折，码在盘边 |  |
| 9 放入拌好的蒜苔 |  |
| 10 我们清凉爽口，色彩鲜艳的凉拌蒜苔就做好了 |  |
【凉拌蒜苔做法小贴士】
