蓝莓山楂罐头
| 很喜欢山楂罐头，山楂经过煮熟后，再加了白糖和冰糖，变得软糯酸甜醇厚，口感更适口，再也不那么酸得倒牙了。还可以放一干净的瓶子里面，盖紧盖子，保存一段时间，想什么时候吃就什么时候吃。 |
【食材与调料】
【主料】山楂适量 |
| 【辅料】冰糖400g，清水适量 |
【制作步骤】
 | 1.把山楂洗干净，去掉山楂花嘴，用笔帽从花嘴处往前捅，去掉山楂核。 |
 | 2.冰糖 |
 | 3.酸甜的蓝莓 |
 | 4..锅内放清水，放入冰糖，大火烧开，转中火煮一会儿。（喜欢山楂水多的可以多放些，喜欢稠稠的就少放些水，冰糖根据自己喜欢的甜度添加） |
 | 5..汤汁稍微浓稠时，加入山楂，煮10分钟即可，山楂不能煮得很久哦，煮得太久容易开裂。 |
【蓝莓山楂罐头做法小贴士】
| 小贴士放白糖可以使汤汁更浓稠，放冰糖可以使汤汁的颜色发亮更漂亮。 |
