辣子炒鸡腿
| 鸡腿肉先在开水锅里烫一下 |
【食材与调料】
【主料】辣椒100g，鸡腿肉500g |
| 【辅料】葱适量，姜适量，蒜适量，干红辣椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材～～～辣椒，鸡腿肉 |
 | 2.鸡腿肉在开水锅里焯一下，取出沥水备用 |
 | 3.葱姜蒜切片，干红辣椒切开，备用 |
 | 4.先热锅，后倒入适量油 |
 | 5.葱姜蒜呛锅，炒出香味，然后倒入鸡腿肉翻炒，撒入盐，花椒，十三香等调料，在翻炒，加水，等肉快熟了，加入辣椒， |
 | 6.翻炒鸡腿肉熟透，辣椒入味即可出锅 |
【辣子炒鸡腿做法小贴士】
| 鸡腿肉先在开水锅里烫一下 |
【主料】辣椒100g，鸡腿肉500g |
| 【辅料】葱适量，姜适量，蒜适量，干红辣椒适量 |
| 1.准备食材～～～辣椒，鸡腿肉 |
| 2.鸡腿肉在开水锅里焯一下，取出沥水备用 |
| 3.葱姜蒜切片，干红辣椒切开，备用 |
| 4.先热锅，后倒入适量油 |
| 5.葱姜蒜呛锅，炒出香味，然后倒入鸡腿肉翻炒，撒入盐，花椒，十三香等调料，在翻炒，加水，等肉快熟了，加入辣椒， |
| 6.翻炒鸡腿肉熟透，辣椒入味即可出锅 |
