腊肉炒芹菜
| 腊肉是向朋友学习的，今天炒一个芹菜，配上点豆皮，豆皮是中午做菜时有部分没有泡开，泡开的就已经吃了，剩下的就继续泡一下，晚上用来炒芹菜也是很搭配的。 |
【食材与调料】
| 【主料】腊肉25g，芹菜250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，豆皮适量，葱花适量 |
【制作步骤】
 | 1.芹菜洗好切段 |
 | 2.腊肉切成薄片，当然是越薄越好了 |
 | 3.泡好的豆皮也切片 |
 | 4.准备好的葱花 |
 | 5.炒锅中放油 |
 | 6.当油好后放葱花和腊肉，煸炒至腊肉的肥肉部分变得透明才好。 |
 | 7.放入芹菜和豆皮煸炒 |
 | 8.因为腊肉是咸的所以我没有放盐只是加了点生抽煸炒后出锅就可以了 |
【腊肉炒芹菜做法小贴士】
| 腊肉一定要先炒好，一定要炒到熟了后再加菜。 |
