可乐土豆焖鸡
| 这道菜的想法来自于一家饭店的招牌菜，可乐土豆焖鹅。当时那碟菜上面铺了一层鹅油，我一看到油就想到，这个菜的热量会有多高。但回家后念念不忘土豆的味道，用可乐、肉汁焖出来的土豆果然美味，然后就试着改良了一下，做出可乐土豆焖鸡，我发现味道不但没变差，而且也不像鹅那样，土豆也很香甜，现在已成为我们家的招牌菜了。鸡14元、土豆3元、青椒红椒1.5元、可乐2.5元 |
【食材与调料】
【主料】鸡半只，土豆4个，可乐1罐 |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，糖适量，生粉适量，姜3片，青椒半只，红椒半只 |
【制作步骤】
 | 1.1、所有材料 |
 | 2.2、青椒、红椒切成小圈。 3、土豆切片用水泡着。（不要切得太大片，小片容易入味道） |
 | 3.4、鸡肉切块洗净，用盐、酱油、油菜、生粉、姜腌20分钟。 |
 | 4.5、热锅下油，把鸡倒肉入翻炒，炒到6成熟。 |
 | 5.6、倒入土豆翻炒，炒至鸡肉8成熟。 |
 | 6.7、倒入一罐可乐。 |
 | 7.8、盖上锅盖，中火焖15分钟，但其实要留意有没有焖干。 9、焖至收汁。 |
 | 8.10、倒入酱油调味。 |
 | 9.11、放入糖调味。（在放酱油和糖之前可以先试一下味道，觉得味道够的可以不放，本人比较喜欢偏甜，觉得一罐可乐还不够甜，又放了糖调味） |
 | 10.12、用少许生粉和水做个芡汁。 |
 | 11.13、倒青椒红椒，快炒几下便可。 |
 | 12.14、自创下饭菜跟大家分享。 |
【可乐土豆焖鸡做法小贴士】
| 小贴士1、腌制鸡的时候不要放太多生粉，要不然炒的时候会糊的。 2、不要用健怡可乐或香草味可乐，只用原味可乐。 |
