橘子果酱
| 几年前，我在楼前屋后的草坪上各种了一颗橘子树，在前年，也结了不多几个橘子，秋天的时候，也不知道让谁给摘去吃了。去年，那两颗橘子树都长的很好，结了很多橘子，可惜，还没有等到熟，就被人摘去了不少。而今年，又是一个丰收年！那2颗橘子树都挂满了橘子，沉甸甸的把个树枝都压弯了.橘子摘回来了，堆满了一个大纸箱，吃都来不及吃，上次做了回猕猴桃酱，非常受欢迎，所以这次就做的橘子酱吧，用橘子酱做小餐包吃，应该不错。 |
【食材与调料】
【主料】橘子1000g |
| 【辅料】白糖200g |
【制作步骤】
 | 1.准备好橘子 |
 | 2.橘子去皮 |
 | 3.选择2-3个橘子皮洗干净，刮去内馕。 |
 | 4.橘子用小刀横切成2片 |
 | 5.把橘子皮与橘子放入搅拌器里搅拌12秒左右 |
 | 6.全部倒入汤锅 |
 | 7.中火煮开10分钟，边煮边搅拌。 |
 | 8.盖上盖子，小火煮20-30分钟 |
 | 9.不时搅拌一下. |
 | 10.放入白糖 |
 | 11.小火，边煮边搅拌 |
 | 12.直至橘子酱汁稠即可. |
 | 13.冷却后放入密封的器皿，再放入冰箱保存. |
【橘子果酱做法小贴士】
| 小贴士1.煮橘子酱不用放水，橘子本身水多. 2.可以放冰糖煮，味道更好。 3.因为没有放防腐剂，平时放冰箱保存.所以也要尽快是吃掉. 4.橘子酱涂面包，蘸馒头吃都不错。 5.橘子酱也可以泡茶喝. |
