金针菇拌荷兰豆
| 荷兰豆含有胡萝卜素和钙，B族维生素的含量也很高，富含蛋白质和多种氨基酸，常食对脾胃有益，能增进食欲。和蘑菇组合同食可以消除油腻引起的食欲不佳。 |
【食材与调料】
【主料】荷兰豆170g，金针菇150g，红椒30g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜 2瓣，酱油2汤匙，蚝油半汤匙 |
【制作步骤】
 | 1.主料； |
 | 2.荷兰豆洗净去筋切丝； |
 | 3.金针菇切去根部洗净； |
 | 4.红椒切丝；蒜切碎； |
 | 5.金针菇入沸水汆熟，捞出沥干； |
 | 6.荷兰豆丝和椒丝也焯烫，捞出沥干； |
 | 7. 油锅把蒜炒香后，加入酱油、盐、蚝油调匀后关火； |
 | 8.把调味汁加入金针菇、荷兰豆和椒丝中拌均匀就可以了。 |
【金针菇拌荷兰豆做法小贴士】
| 小贴士金针菇比荷兰豆要稍多焯烫一会儿。 |
