浇汁西兰花
| 西兰花是我家里的常备菜，因其鲜绿的颜色和脆爽的口感而得到了大家的喜爱，换着花样做会有新鲜感，今天这道浇汁西兰花是不经过热油翻炒的，更多的保留其天然的营养成分。 |
【食材与调料】
| 【主料】西兰花300g，五花肉50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蚝油适量，生抽适量，醋适量，糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.西兰花洗净备用 |
 | 2.西兰花焯水备用 |
 | 3.准备一小块五花肉切碎，蒜末 |
 | 4.炒锅放油爆香蒜末 |
 | 5.加入肉末 |
 | 6.加蚝油，生抽，醋，糖翻炒 |
 | 7.西兰花装盘，浇到上面即可 |
【浇汁西兰花做法小贴士】
| 西兰花焯水时间一分钟左右，不宜太长，口感就不脆了 |
