浇汁鸡蛋
| 此菜方便快捷，而且保证鸡蛋的营养成份不丢失，简单易学。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋2个，胡萝卜300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，淀粉适量，葱适量，姜适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋煮熟备用 |
 | 2.鸡蛋扒皮 |
 | 3.葱丝、姜丝、蒜片备用 |
 | 4.鸡蛋从中间改锯齿花刀 |
 | 5.锅内加油，油热加入葱、姜、蒜炒香后加入胡萝卜丝翻炒 |
 | 6.加入盐、加入水淀粉 |
 | 7.蒙汁即可 |
【浇汁鸡蛋做法小贴士】
| 淀粉不要太多，也可适量添加点蚝油，这样味道更加鲜美。 |
| 此菜方便快捷，而且保证鸡蛋的营养成份不丢失，简单易学。 |
| 【主料】鸡蛋2个，胡萝卜300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，淀粉适量，葱适量，姜适量，蒜适量 |
| 1.鸡蛋煮熟备用 |
| 2.鸡蛋扒皮 |
| 3.葱丝、姜丝、蒜片备用 |
| 4.鸡蛋从中间改锯齿花刀 |
| 5.锅内加油，油热加入葱、姜、蒜炒香后加入胡萝卜丝翻炒 |
| 6.加入盐、加入水淀粉 |
| 7.蒙汁即可 |
| 淀粉不要太多，也可适量添加点蚝油，这样味道更加鲜美。 |
