角瓜鸡蛋馅包子的做法,怎么做角瓜鸡蛋馅包子好吃,做角瓜鸡蛋馅包子需要哪些食材?-优卡食谱网

这几天角瓜特便宜，于是买了几个它具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。

【食材与调料】

【主料】角瓜1个，鸡蛋3个

【辅料】油适量，盐适量，火腿肠适量，酵母5g，花椒面适量，白面适量

【制作步骤】

	1.用温水把酵母化开，放入白面，拌匀，放到温暖处或带盖的大锅中，30分左右自然发酵。
	2.角瓜洗净。
	3.插成丝，放入适量盐沙一下，攥净备用。
	4.鸡蛋打匀。
	5.热锅热油，放入鸡蛋炒熟。
	6.火腿肠切碎。
	7.放入锅中，再放适量花椒面。
	8.拌匀。
	9.揪成长条。
	10.再揪成小块，团圆。
	11.包成包子形状。
	12.上蒸锅。
	13.蒸15分左右即可。
	14.出锅了。