煎饼果子
| 天一暖和，我就开始变的勤快不赖床，就是很优秀的媳妇了。告别冬天，开始我的美食了。今天早上的煎饼果子可是很美味的嗯。配上点热乎乎的疙瘩汤再加上美味的小咸菜这个早餐还算丰盛嗯。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉100g |
| 【辅料】水适量，小咸菜适量，油条2根，葱花适量，酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉适量，加水，搅成面糊， |
 | 2.电饼铛倒适量面糊，用刷油的刷子把面糊刷均匀 |
 | 3.盖上电饼铛，等面糊成透明状态时． |
 | 4.取一鸡蛋，磕在上面，用筷子把它搅开，并把蛋液拖动到煎饼的各个位置， |
 | 5.等鸡蛋凝固成此状态，饼用手就能揭开时．把煎饼翻过来，带鸡蛋的那面朝下， |
 | 6.刷酱，放入葱花，小咸菜，油条两根 |
 | 7.两面往中间卷，然后用铲子在中间压一下，对折．OK |
【煎饼果子做法小贴士】
| 面糊要薄，不然就成饼了嗯．．．揭煎饼要小心一点，看看成熟度，不然容易弄裂了．嗯 |
