家常炖豆角
| 这豆角和土豆都是婆婆家自己家小园子里种的，豆角收完以后在冰箱里冻着，冬天可以吃，尽管口感比不上刚摘的，但是也算是绿色食品啊~ |
【食材与调料】
| 【主料】豆角700g，土豆2个 |
| 【辅料】油适量，盐3g，老卤适量，味精2g，葱花适量，姜丝适量，猪肉50g |
【制作步骤】
 | 1.豆角从冰箱拿出来解冻 |
 | 2.猪肉切片 |
 | 3.炒锅底油将葱姜炒香 |
 | 4.下肉片炒熟 |
 | 5.下入豆角翻炒 |
 | 6.加适当的老卤，添汤 |
 | 7.加土豆块炖，加盐，出锅前加少量的味精 |
 | 8.装碗 |
【家常炖豆角做法小贴士】
| 春节的老卤这时派上了用场，用来炖菜味道是不错的，这种豆角比较易熟，炖的时间相对较短 |
