鸡蛋炒黄瓜
| 孩子在幼儿园常吃的菜，也是她比较爱吃的菜，休息的时候问她吃什么，嘴里总是叨唠要吃鸡蛋炒黄瓜，看似很普通的菜，一清二白，看着爽心，吃着爽口。 |
【食材与调料】
| 【主料】黄瓜400g，鸡蛋1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，洋葱少量，姜少量 |
【制作步骤】
 | 1.黄瓜，洗净。 |
 | 2.洋葱和姜，洗净。 |
 | 3.打一个鸡蛋，放少许的盐。 |
 | 4.黄瓜切片。 |
 | 5.洋葱切块，姜切片。 |
 | 6.热油锅，放少许的油，摊鸡蛋。 |
 | 7.然后盛出，备用。 |
 | 8.再放少许的油，放入洋葱和姜片。爆香。 |
 | 9.放入黄瓜片。翻炒。 |
 | 10.加入盐。 |
 | 11.再将摊好的鸡蛋，放入。 |
 | 12.翻炒均匀，即可。 |
【鸡蛋炒黄瓜做法小贴士】
| 因为鸡蛋比较吸油，所以摊鸡蛋不宜放很多油。 因为鸡蛋里放了盐，所以在放鸡蛋前，就要放盐，避免鸡蛋更咸了。 |
