鲩鱼骨焖萝卜
| 以前我家焖萝卜都是习惯买鱼腩，因为鱼刺少嘛，吃起来方便。可这一次我妈听了阿姑的介绍，买的鲩鱼骨来焖萝卜，想不到更好吃，连孩子也吃得津津有味呢。 |
【食材与调料】
【主料】鲩鱼骨700g，萝卜1000g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，蒜头适量，生粉适量，生抽适量，开水适量，姜片适量 |
【制作步骤】
 | 1.鲩鱼骨买回来用水洗一下，用盐腌20分钟，再洗一下，然后吸干水分 |
 | 2.萝卜切块 |
 | 3.热锅下油下鱼骨，煎至两面金黄 |
 | 4.然后下姜片和蒜头 |
 | 5.加盐 |
 | 6.加热水 |
 | 7.汤水也白了 |
 | 8.加少量生抽，盖上锅盖 |
 | 9.然后加萝卜 |
 | 10.再煮一会儿，用生粉加水打芡 |
 | 11.最后加葱段 |
 | 12.盛起即可 |
【鲩鱼骨焖萝卜做法小贴士】
| 小贴士鲩鱼骨买回来用水洗一下，用盐腌20分钟，再洗一下，然后吸干水分。这样是让鱼骨更入味 |
