话梅花生
| 前段时间难得和老公出去宵夜，点了个花生米。原以为是炸花生米或者水煮花生，没想到端上来，里面居然有梅子，吃起来竟然是酸甜味的，十分开胃。据说话梅花生流行也有很长时间了。一般做为餐前开胃小菜是最合适不过的了。酸酸的话梅煮过后，就不会那么酸了，而花生有了酸酸甜甜的味道会更加受女孩的青睐。回来后我就试着煮了这么个话梅花生，早晨佐稀饭馒头感觉非常不错，难得的是孩子也比较喜欢。 |
【食材与调料】
| 【主料】花生米250g，话梅80g |
| 【辅料】清水适量 |
【制作步骤】
 | 1.花生洗净 |
 | 2.泡三个小时 |
 | 3.倒入锅中加入适量的水 |
 | 4.以及泡花生的水 |
 | 5.再加入话梅 |
 | 6.煮20分钟左右即可，喜欢绵软的可久煮 |
【话梅花生做法小贴士】
| 1，话梅一定要选择又甜又酸的。 2，因为话梅各产地的不一样，所以，份量可能有所不同。 3，煮的时候，要盖盖，煮好后，锅里还有一些汁，泡一晚上再食用。风味更佳。 |
