红烧肉
| 红烧肉，自己不做过吃，真的不知其中的味道，原来真的这么香，这么好吃的。以后家宴也可以摆它上台。吃着肥肉相间的肉再把酒问明月多享受！ |
【食材与调料】
【主料】五花肉450g |
| 【辅料】油适量，姜适量，卤水适量，酱油适量，料酒适量，八角适量，陈皮适量，桂皮适量，冰糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材。 |
 | 2.用刀刮去猪皮上的脏东西。 |
 | 3.五花肉洗干净，再切小块。 |
 | 4.煲些开水，把五花肉焯水，焯水时放三片姜进去，能去其腥味。 |
 | 5.下油锅，把陈皮，姜蒜爆香。 |
 | 6.放进五花肉。 |
 | 7.加少许酱油。 |
 | 8.少许盐。 |
 | 9.少许料酒。 |
 | 10.少许卤水。 |
 | 11.再加进冰糖、桂皮、八角一同煮。 |
 | 12.最后加进少许清水。 |
 | 13.放进所有的材料后，盖上锅盖，转小火，慢慢烧至熟即可。 |
【红烧肉做法小贴士】
| 小贴士1.红烧肉的做法很多，亲们充分发挥自己的创意也行。 |
