蚝油香菇
| 香菇被称为“百菇之王”，其丰富的香菇多糖可增强人体免疫力。它还含有丰富的维生素D及铁、钾、锌等微量元素，有利于孩子的生长发育。 |
【食材与调料】
【主料】香菇300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，甜椒适量，香葱3根，蒜头5瓣，蚝油3汤匙 |
【制作步骤】
 | 1.香菇放入盐水中浸泡10分钟，再清洗干净 |
 | 2.香菇帽和蒂分开，在香菇帽上划十字花刀 |
 | 3.炒锅放入适量清水，烧开后加入适量的盐 |
 | 4.再把香菇倒入焯水，焯熟后捞出备用 |
 | 5.香葱、甜椒、蒜头分别切碎 |
 | 6.锅内下油，烧热后，爆香蒜头、甜椒碎，再倒入蚝油炒匀 |
 | 7.把香菇倒入，翻炒使香菇均匀的沾上蚝油 |
 | 8.最后洒上葱花炒匀即可 |
【蚝油香菇做法小贴士】
| 小贴士无技巧。 |
