海米冬瓜白玉汤
| 冬瓜是一种解热利尿比较理想的日常食物。其性质属于寒凉，而煮汤服食更甚。如要达到解暑清热、止渴利尿作用，就需要煮汤，冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。 |
【食材与调料】
【主料】冬瓜800g，海米100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，猪肉适量，葱花适量，味极鲜适量 |
【制作步骤】
 | 1.新鲜冬瓜一个 |
 | 2.去皮去瓤，切片 |
 | 3.猪肉 葱花 |
 | 4.泡好的海米 |
 | 5.锅烧热，加适量花生油 |
 | 6.猪肉葱花爆锅，加一点味极鲜调味，再放海米 |
 | 7.放冬瓜翻炒一会 |
 | 8.加点热水，放盐 |
 | 9.盖锅5-6分钟 |
 | 10.熟了出锅 |
【海米冬瓜白玉汤做法小贴士】
| 小贴士开锅以后，如果水太多，可以打个鸡蛋，味道也不错 |
