大烩菜
| 大烩菜是农家宴席上不可缺少的一道菜，所以待客是非常好的选择 |
【食材与调料】
【主料】油适量，盐适量，醋适量，老抽适量，骨头汤一小碗 |
| 【辅料】蘑菇适量，白菜两片，红萝卜一根，火腿肠一根，青椒一个，腐竹两根，海带适量，葱适量，蒜一瓣 |
【制作步骤】
 | 1.配料图 |
 | 2.热油下葱蒜爆香，依次放入慢熟的菜煸炒 |
 | 3.慢熟菜炒1-2分钟再依次放入蘑菇和腐竹煸炒3分钟加骨头汤小火焖5分钟 |
 | 4.出锅前加少许醋和香菜就OK了 |
【大烩菜做法小贴士】
| 小贴士烩菜里加入骨头汤味道还是不错的 |
| 大烩菜是农家宴席上不可缺少的一道菜，所以待客是非常好的选择 |
【主料】油适量，盐适量，醋适量，老抽适量，骨头汤一小碗 |
| 【辅料】蘑菇适量，白菜两片，红萝卜一根，火腿肠一根，青椒一个，腐竹两根，海带适量，葱适量，蒜一瓣 |
| 1.配料图 |
| 2.热油下葱蒜爆香，依次放入慢熟的菜煸炒 |
| 3.慢熟菜炒1-2分钟再依次放入蘑菇和腐竹煸炒3分钟加骨头汤小火焖5分钟 |
| 4.出锅前加少许醋和香菜就OK了 |
| 小贴士烩菜里加入骨头汤味道还是不错的 |
