陈皮花生粥
| 最近家里来了远道的亲戚，所以天天这家请那家请，天天都在外面吃，吃多了油腻的菜，老年人消化系统不像年轻人，容易出现消化不良的情况，这个时候可以喝点陈皮粥，健胃消食挺不错哦 。 |
【食材与调料】
| 【主料】大米150g，花生50g |
| 【辅料】陈皮适量，碱适量 |
【制作步骤】
 | 1.花生用水洗净泡2小时以上。 |
 | 2.大米淘洗干净，泡20分钟。 |
 | 3.花生用刀切碎。 |
 | 4.锅里放水，放入陈皮煮开。 |
 | 5.放入控水的大米。 |
 | 6.用勺子搅动防止粘底。 |
 | 7.再次开锅后放入花生碎。 |
 | 8.放点碱粉。 |
 | 9.小火煮至浓稠即可。 |
【陈皮花生粥做法小贴士】
| 佳宁心得： 1、花生的红衣可去可不去，根据个人体质。 2、放点碱可以使粥更浓稠，也更香。长期食用可以改变酸性体质。 |
