草莓小麻薯
| 清爽的颜色，你值得一试 |
【食材与调料】
【主料】糯米粉60g，草莓60g |
| 【辅料】冷水60ml，细砂糖90g，玉米淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.60g过筛的糯米粉放入无油无水的干净微波炉可用大碗中 |
 | 2.把60g草莓加入，用指尖捏碎草莓并与糯米粉均匀 |
 | 3.混合后分3次加入60ML冷水，每次都要用橡皮刮刀擦底搅拌至无颗粒再加入下一次 |
 | 4.一次性加入90g细砂糖用刮刀搅拌均匀 |
 | 5.在大碗表面覆盖保鲜膜 |
 | 6.用牙签在保鲜膜上戳几个洞，送入微波炉叮1分钟，戴隔热手套取出，用刮刀翻拌均匀 |
 | 7.再次在大碗表面覆盖保鲜膜并戳洞，送入微波炉叮3份30秒，每隔1分10秒都要戴隔热手套取出用刮刀翻拌一遍再继续加热 |
 | 8.加热结束取出再次翻拌一遍，然后把整个麻糬面团用刮刀转移到筛了玉米淀粉的油纸上，在面团表面也均匀筛上玉米淀粉 |
 | 9.待摸上去不烫手之后整形成均匀的长方形 |
 | 10.装入保鲜袋送入冰箱冷冻半小时后取出切件，并用毛刷刷掉多余的玉米淀粉即可 |
【草莓小麻薯做法小贴士】
| 小贴士no tips |
