爆炒田螺肉
| 爆炒田螺肉是由田螺肉为主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。 |
【食材与调料】
【主料】田螺肉200g，蒜苔适量，尖辣椒10根 |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，辣椒粉适量，姜丝适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.将田螺肉用盐反复搓洗干净。 |
 | 2.再用清水冲洗干净，捞出待炒。 |
 | 3.尖辣椒，将切碎备用，蒜苔切小段。 |
 | 4.热锅倒油烧热爆姜丝，出香味即倒入田螺肉翻炒均匀，3分钟左右再入蒜苔炒，并加点盐。 |
 | 5.待蒜苔快断生时倒入尖辣椒炒匀，且加入适量的酱油，辣椒粉，鸡精等调料调味即可。 |
【爆炒田螺肉做法小贴士】
| 小贴士食用田螺肉对狐臭有显著疗效。 |
