白菜豆腐钵
| 每年过年，老公家里的亲戚就会自己磨豆子打豆腐，然后再做成油豆腐。这个油豆腐是邵阳的特色，这道菜是我们常德的做法，二者合一，哈哈 |
【食材与调料】
【主料】油豆腐4片，大白菜300g，猪肉100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，香菜适量，辣白菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.油豆腐提前解冻 |
 | 2.猪肉切成片 |
 | 3.白菜洗干净 |
 | 4.肥肉先榨油 |
 | 5.放入瘦肉翻炒 |
 | 6.放入切成条状的油豆腐 |
 | 7.放入白菜板子翻炒，放入水，调入盐 |
 | 8.白菜也直接放在小锅里 |
 | 9.将7中的豆腐连汤汁一起放入小锅里，放入一点辣白菜和香菜，放电磁炉上小火慢炖 |
【白菜豆腐钵做法小贴士】
| 小贴士白菜也不用放锅子里炒，直接垫在钵子底部就行 家里没有酒精炉，钵子用不了，所以就用了电磁炉和配套的小锅 |
