自做辣椒酱

01-04 投稿:小琳与小余
今天是我自己第三次做辣椒酱,之前做过两次都失败了。我之前做的辣椒酱都是因为我放的盐不够多这次我请教了很多前辈和上网查过许多资料今天终于成功了。还挺香的噢!

【食材与调料】
【主料】小辣椒250g,蒜200g,姜180g
【辅料】花生油适量,盐适量,生抽适量

【制作步骤】
自做辣椒酱 1.原料
自做辣椒酱 2.辣椒切碎
自做辣椒酱 3.蒜、姜切碎
自做辣椒酱 4.抓匀
自做辣椒酱 5.装灌
自做辣椒酱 6.放入盐、生抽、花生油
自做辣椒酱 7.搅拌均匀封盖即可

【自做辣椒酱做法小贴士】
辣椒洗净晾干水分。
切辣椒时带一次性手套。

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