自制鸡蛋小肉饼
| 孩子喜欢吃煎鸡蛋，但是不喜欢吃肉，又怕煎鸡蛋太油腻，所以想了个主意，把煎鸡蛋和肉包在一起，烙熟。有鸡蛋、有肉、有菜，营养不错，孩子也喜欢吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱花适量，藕适量，五花肉适量，小麦面粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.和面，压成长条状，把煎好的鸡蛋铺在上面，在铺上一层火腿肠。 |
 | 2.把藕和肉炒一下，铺在上面。 |
 | 3.铺好所有材料后，把面合起来，成饼状。 |
 | 4.锅里少放油，小火，烙5分钟，出锅。 |
【自制鸡蛋小肉饼做法小贴士】
| 第一次和面，不太会弄，面弄的不要太软，煎的鸡蛋容易把面油破，最好能用干面包先吸一下油。第一次弄，卖相不好，多多见谅。 |
