杂蔬奶酪炒饭
| 今天忙了一天，好累，没有心情做饭。可是肚子却不争气地咕咕直叫。打开冰箱，有一碗剩米饭，还有做卤肉饭时剩下的一些蔬菜，最可悲的是居然还有几天前的香菇鸡块。干脆把所有材料放在一些炒炒算了，一顿饭就这样打发了。为了加强些口感，我特意放了一片奶酪和2个虾仁，这样原本一些剩下的食材又鲜活了起来。 |
【食材与调料】
| 【主料】米饭100g |
| 【辅料】胡萝卜半根，黄瓜半根，西兰花2朵，虾仁2个，鸡肉块3块，盐适量，奶酪1片 |
【制作步骤】
 | 1.将各种剩菜集合起来，大虾剥皮。 |
 | 2.米饭一碗，榨菜半袋，鸡蛋1个打散 |
 | 3.锅内放油，先炒熟鸡蛋和虾仁，然后放入米饭炒散。 |
 | 4.将所有蔬菜一并放入锅内，中火翻炒，加适量盐， |
 | 5.奶酪1片，一半切成粒儿，一半留用。 |
 | 6.米饭炒透后，加入奶酪粒儿，炒至奶酪完全熔化。 |
 | 7.将米饭盛出，另外半片奶酪盖在米饭上。微波炉高火1分钟。 |
【杂蔬奶酪炒饭做法小贴士】
| 有奶酪的加入使剩饭变的与众不同了。 |
