元宝饺子的做法,怎么做元宝饺子好吃,做元宝饺子需要哪些食材?-优卡食谱网

做好的饺子，想吃的时候可以煎，可以煮，可以蒸，都非常的方便好吃。这个饺子是和小康妈妈学的，饺子的包法简单好看，陷里加了一些马蹄，吃起来脆脆甜甜，口感非常的棒。我还加了一些时令蔬菜春包菜，也非常的好吃。

【食材与调料】

【主料】猪肉末1000g，香葱100g，马蹄100g，包菜100g，饺子皮1000g

【辅料】芝麻油适量，盐适量，生抽适量，胡椒粉适量，鸡蛋1个

【制作步骤】

	1.马蹄削皮，割小丁，不能太小，要吃起来脆脆的口感哦。
	2.葱切、春包菜（忘了拍）切丁。
	3.再将切好的葱、包菜、马蹄、猪肉末（猪肉要肥肉瘦肉都要有才好吃），再打入一个鸡蛋搅拌均匀。然后还要加入一些芝麻油会很香哦，在加入适量的盐、胡椒粉、生抽。
	4.饺子皮周围要涂上一点水，加上适量的肉馅（切勿太多不然也包不好），将饺子皮中间捏紧。
	5.然后再将图四中饺子皮旁边的皮往中间推，这样就很自然的前面的饺子皮捏紧，后面的饺子皮往后带一点点就是元宝了。
	6.一定要将饺子皮捏紧，不然肉会掉出了。
	7.包好饺子皮放入盘子中，我用的烤盘非常方便，上垫一张烘焙纸，包好的饺子放整齐，再直接放入冰箱的冷冻室中，冻硬了之后放入塑料袋中即可，这个方法既不占位子，饺子也不会粘在一起。