香煎南瓜饼
| 秋冬，南瓜正是大上市的时候，南瓜营养丰富，种植过程中也不必打农药，因此深受大家的喜欢。南瓜高钙、高钾、低钠，特别适合老年人和高血压患者。南瓜还含有丰富的类胡萝卜素，对维持正常的视觉，促进骨骼的发育有重要的作用，因此，南瓜可真算得上是老幼皆宜的低价营养品了。南瓜颜色漂亮，用来做面食那简直是太赞了。 |
【食材与调料】
【主料】南瓜250克 |
| 【辅料】油适量，糯米粉400克，糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.南瓜蒸熟稍微放凉 |
 | 2.南瓜放在盆里，加入糯米粉，糖 |
 | 3.慢慢搓成团，放在抹了油的盆里 |
 | 4.蒸熟 |
 | 5.冷却后再揉透 |
 | 6.分成剂子，按扁成饼状 |
 | 7.电饼铛加热后倒入少许油 |
 | 8.将饼胚摆放在电饼铛里 |
 | 9.盖上盖子，煎至两面金黄即可 |
【香煎南瓜饼做法小贴士】
| 小贴士1、如果南瓜水分不多，酌情加点水，面要和得比较软。 2、电饼铛里刷一层薄薄的油即可。 |
