鲜肉虾仁馄饨
| 馄饨，很家常的一种面食。馄饨的馅儿多种多样，胖子这次报的馄饨用的是鲜肉和虾仁再配上一些包菜，吃的时候配上油菜和虾皮垫底的清汤，味道非常的鲜美。 |
【食材与调料】
【主料】猪肉馅200g，虾仁80g，包菜150g，馄饨皮适量 |
| 【辅料】葱10g，姜3g，美极鲜10ml，生抽10ml，耗油5g，盐少许，花生油20ml |
【制作步骤】
 | 1.包菜洗净剁碎。 |
 | 2.虾仁切小块。 |
 | 3.猪肉剁成馅儿。 |
 | 4.肉馅放入碗中加入除花生油之外所有的调料书只能喝一个方向搅打上劲。 |
 | 5.加入虾仁和花生油拌匀。 |
 | 6.加入包菜拌匀。 |
 | 7.用馄饨皮宝成馄饨。 |
 | 8.锅中加适量清水烧开，放入油菜焯水后盛出放入碗中。 |
 | 9.在将馄饨煮熟。 |
 | 10.放入碗中加适量虾皮和盐拌匀即可食用。 |
【鲜肉虾仁馄饨做法小贴士】
| 小贴士最后的馄饨汤喜欢香油的可以加些香油。 |
