甜甜圈
【食材与调料】
【主料】高粉200克，低粉50克，糖35克，盐2克，酵母5克，黄油20克，蛋30克，水120克 |
| 【辅料】巧克力适量，糖针少许 |
【制作步骤】
 | 1.将材料和成光滑的面团。 |
 | 2.发酵至2倍大。 |
 | 3.擀皮成1厘米厚的面皮，压出形状。我没有模具，用杯子和瓶盖压的。 |
 | 4.再二次发酵至2倍大，放锅里炸，每一面炸10几秒就行了。捞出来就吸油纸上。 |
 | 5.抹上隔水融化了的巧克力，撒上糖针。 |
【甜甜圈做法小贴士】
| 小贴士甜甜圈揉面不用揉至可拉出膜。 |
【主料】高粉200克，低粉50克，糖35克，盐2克，酵母5克，黄油20克，蛋30克，水120克 |
| 【辅料】巧克力适量，糖针少许 |
| 1.将材料和成光滑的面团。 |
| 2.发酵至2倍大。 |
| 3.擀皮成1厘米厚的面皮，压出形状。我没有模具，用杯子和瓶盖压的。 |
| 4.再二次发酵至2倍大，放锅里炸，每一面炸10几秒就行了。捞出来就吸油纸上。 |
| 5.抹上隔水融化了的巧克力，撒上糖针。 |
| 小贴士甜甜圈揉面不用揉至可拉出膜。 |
