笋丁炒饭
| 春天来了，蔬菜的品种特别多，而且价格也降了许多，很多南方的菜也多了起来，价格虽然贵了些，但是也比冬天饿时候便宜呢，笋就是在春天才能见到，我们这里是8块钱，时不时比南方贵了很多啊！ |
【食材与调料】
| 【主料】米饭300g，笋100g，腊肠100g，鸡蛋2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱花适量 |
【制作步骤】
 | 1.原料洗净 |
 | 2.鸡蛋打散 |
 | 3.锅烧热倒油 |
 | 4.油不要太热，炒散鸡蛋，盛出备用 |
 | 5.笋切丁 |
 | 6.腊肠切丁 |
 | 7.用炒鸡蛋的锅底油炒腊肠丁 |
 | 8.加笋丁翻炒 |
 | 9.加入剩米饭 |
 | 10.把炒好的鸡蛋倒入，加点酱油继续翻炒 |
 | 11.葱切碎 |
 | 12.放入葱花，加一点盐，翻炒均匀 |
 | 13.出锅装盘 |
【笋丁炒饭做法小贴士】
| 1、 腊肠要蒸10分钟 2、 腊肠很咸，盐要少放 |
