蒜苔西葫芦炒肉
蒜苔不算多,几根就好;西葫芦不算嫩,炒着吃老点更好;二两猪肉不算肥,有点脆骨刚刚好! |
【食材与调料】
【主料】猪肉100g,蒜苔100g,西葫芦200g |
【辅料】油适量,盐适量 |
【制作步骤】
1.猪肉切成小块 | |
2.蒜苔切段,西葫芦切块,洗净 | |
3.炒锅上火加油 | |
4.大火快炒肉片,稍点上老抽几滴上色 | |
5.肉炒至八成熟倒入菜品 | |
6.加盐一勺,炒熟 | |
7.出锅 |
【蒜苔西葫芦炒肉做法小贴士】
小贴士盐应早放,否则难以入味 |
蒜苔不算多,几根就好;西葫芦不算嫩,炒着吃老点更好;二两猪肉不算肥,有点脆骨刚刚好! |
【主料】猪肉100g,蒜苔100g,西葫芦200g |
【辅料】油适量,盐适量 |
1.猪肉切成小块 | |
2.蒜苔切段,西葫芦切块,洗净 | |
3.炒锅上火加油 | |
4.大火快炒肉片,稍点上老抽几滴上色 | |
5.肉炒至八成熟倒入菜品 | |
6.加盐一勺,炒熟 | |
7.出锅 |
小贴士盐应早放,否则难以入味 |