肉丝茼蒿
| 茼蒿是很好的绿叶菜，配上点里脊肉炒个家常菜很好，也是最常见的做法。茼蒿：胡萝卜素的含量极高，是黄瓜、茄子含量的20～30倍。 |
【食材与调料】
| 【主料】茼蒿400g，里脊100g，胡萝卜50g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.胡萝卜和里脊肉切丝 |
 | 2.茼蒿洗干净切段 |
 | 3.先炒一下里脊肉 |
 | 4.然后放入胡萝卜丝炒一下 |
 | 5.最后放茼蒿和盐大火快炒2分钟 |
 | 6.装盘即可 |
【肉丝茼蒿做法小贴士】
| 茼蒿：含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲。丰富的粗纤维有助肠道蠕动。含有丰富的营养物质，且气味芬芳，可以养心安神、稳定情绪，降压补脑，防止记忆力减退。 有“天然保健品，植物营养素”之美称。 |
