肉末烤茄子
| 这个是宝贝喜欢吃的菜 |
【食材与调料】
【主料】茄子500g，肉末50g，香葱10g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽少许 |
【制作步骤】
 | 1.准备好肉末 |
 | 2.加入盐、生抽，搅拌均匀 |
 | 3.蒜子去衣，剁成蒜末 |
 | 4.盛起蒜末，加入油、盐、生抽和葱花，搅拌均匀 |
 | 5.洗净茄子，切去瓜蒂 |
 | 6.烤盘上铺上一层锡纸 |
 | 7.放入茄子 |
 | 8.放入烤箱，设置上下火170度，时间15分钟 |
 | 9.15分钟后，取出茄子 |
 | 10.用刀切开边 |
 | 11.均匀地淋上蒜末生抽，铺上肉末 |
 | 12.放入烤箱，设置上下火150度，时间8分钟 |
 | 13.取出 |
 | 14.撒上葱花便可 |
【肉末烤茄子做法小贴士】
| 小贴士茄子不用放盐，因为蒜末生抽里已经有咸味了 |
