清炒双瓜
| 秋季干燥容易上火，嗓子有时会很难受，所以要多吃苦瓜，虽然苦，但是有去火的功效，稍微放点糖，可以中和苦味。 |
【食材与调料】
| 【主料】黄瓜200g，苦瓜150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，洋葱少量，姜少量，干辣椒少量 |
【制作步骤】
 | 1.苦瓜洗净。 |
 | 2.黄瓜洗净 |
 | 3.洋葱和姜洗净。 |
 | 4.苦瓜切片，在凉水里浸泡。 |
 | 5.黄瓜切片。 |
 | 6.苦瓜捞出。装盘。 |
 | 7.洋葱切小块，姜切片，干辣椒少许。 |
 | 8.热油锅，放入姜片。 |
 | 9.再放洋葱和干辣椒。 |
 | 10.放入苦瓜。 |
 | 11.加入少许盐。 |
 | 12.加入黄瓜，翻炒均匀，即可出锅。 |
【清炒双瓜做法小贴士】
| 因为黄瓜很脆，所以一定要最后放。 |
