茄汁豆腐的做法,怎么做茄汁豆腐好吃,做茄汁豆腐需要哪些食材?-优卡食谱网

虽然我们家喜欢吃麻婆豆腐~但是比较清淡可口的【茄汁豆腐】也会偶尔尝试的~~~我做【茄汁豆腐】时，里面的番茄没有去皮，所以成品不怎么美观~~~~大家可以吸取我的教训，给番茄去一下皮，或者直接用番茄酱~~~

【食材与调料】

【主料】豆腐400g，番茄2个

【辅料】油适量，盐适量，姜2片，大葱3段，牛肉粉2勺，胡椒粉0.5勺

【制作步骤】

	1.南豆腐洗净，切成小方块，焯水后备用；
	2.番茄切块，用料理机打成番茄汁；
	3.姜片，葱段备好；自动烹饪锅里倒入适量植物油，放入姜片、葱段；
	4.倒入番茄汁，番茄汁里面的渣也一并倒入；
	5.放入豆腐块；
	6.调入适量牛肉粉、胡椒粉、盐；
	7.盖上盖子，启动“红烧鱼•收汁”程序；
	8.20分钟后，程序结束。开盖，如有葱花，这个时候可撒些葱花；
	9.装盘，盛出。