巧克力布朗尼
| 进入连续的高温天后，每天只想趴在地上拖出舌头喘息天天随便糊弄两餐，支撑每天最小的体能消耗一边减膘一边在这地界培育出了点小草昨晚彻夜的大雨浇灭了看日全食的热情不过难得的凉爽天气倒是滋生了烘培的兴趣夏眠的暂时苏醒，有醇厚的巧克力布朗尼方子来自贝太上陈明里老师的视频教学 |
【食材与调料】
| 【主料】黄油50g，全蛋2个，黑巧克力47g |
| 【辅料】细砂糖15g，低粉22g，可可粉10g，杏仁粉10g，核桃仁50g |
【制作步骤】
 | 1.准备工作：材料称好； |
 | 2.模具铺油纸； |
 | 3.巧克力隔水融化； |
 | 4.低粉，可可粉，杏仁粉一起过筛； |
 | 5.加软化黄油打匀； |
 | 6.加细砂糖打匀打松； |
 | 7.分次加鸡蛋，充分打匀； |
 | 8.加融化巧克力打匀； |
 | 9.取一半核桃仁切碎拌入蛋糕糊； |
 | 10.倒入模具，表面放完整核桃仁； |
 | 11.预热烤箱，中层，上下火190度，20分钟。 |
【巧克力布朗尼做法小贴士】
| 小贴士这个方子是按比例调整了一下，不过蛋多了，应该1个大点的鸡蛋就可以了 原方中有用香蕉，我不喜欢吃香蕉，没放，喜欢的可以在加鸡蛋的步骤后加入香蕉 原方糖量非常的恐怖，大大大大的减了，吃得口感苦味较重，是我喜欢的 以下是原方，供大家参考 材料：熟香蕉83g、奶油244g、細砂糖332g、全蛋266g（5个）、苦甜巧克力189g、低筋麵粉89g、可可粉35g、杏仁粉42g、烤熟核桃222g 这次做的并不算成功，玻璃烤盘没敢摔，出现很多孔洞，表面膨胀起来烤出个大豁口，糖粉都没遮住羞哦 不过这款蛋糕，即便不大成功，口感还是相当的赞～ |
