苹果班戟

01-07 投稿:彤彤妈咪
第一次吃班戟是在一个泰国餐厅里,那是给宝贝点的一个饭后甜品,结果吃了饭后孩子吃不下了,只有我给消化了,外皮是软的,里面是奶油包着芒果,那味道是好啊,看了有些亲自己也可以做的,那我也来试试看吧

【食材与调料】
【主料】鸡蛋1个,低筋粉50g
【辅料】油适量,糖20g,苹果适量,牛奶100ml,奶油适量

【制作步骤】
苹果班戟 1.用了家里有的现成的食材,看大家都用到了抹茶粉,可是我不喜欢那味道所以就没用上了
苹果班戟 2.先把苹果去皮,用盐水洗净,切小块
苹果班戟 3.鸡蛋加入糖、牛奶搅拌均匀
苹果班戟 4.筛入低粉搅拌均匀
苹果班戟 5.平底锅小火加热,刷一层薄油,淋一大勺面糊到平底锅上
苹果班戟 6.小火加热至凝固,轻轻揭下来,放凉

一勺奶油放在面皮的中央,放上切好的苹果粒
苹果班戟 7.再来一勺奶油盖住苹果粒
苹果班戟 8.包成四方形,就好了

【苹果班戟做法小贴士】
不知道是不是奶油没大发好,包好后发现奶油已经开始化了

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