木瓜椰奶冻
| 木瓜牛奶大家都知道营养好，尤其就女性，而且口味香甜，具有抗衰美容、隆胸养颜、平肝和胃，舒筋活洛的功效。吃多了木瓜炖牛奶，今天我们来换一种吃法吧好吃的木瓜牛奶冻，好吃吧，看起来就非常好吃，快来吃吧 |
【食材与调料】
【主料】木瓜1个，吉利丁片10g |
| 【辅料】打蛋盘1个，滤网1个，手动打蛋器1个，布丁杯1个 |
【制作步骤】
| 1.1、准备下材料； 2、吉利丁片先在冷水里泡软； 3、将木瓜在颈部一刀割下； 4、用小勺子把里边的籽掏光； 5、用小火将牛奶加热、适量加点白糖； 6、关火将泡软的吉利丁片放进牛奶； 7、用勺子不断搅拌； 8、待牛奶稍冷倒进木瓜里； 9、盖上切下来的盖子，放进冰箱冷藏一个小时以上； 10、拿出来牛奶已经很好的凝固了； 11、将木瓜横向切片； 12、再十字切成小块即可食用； | 2.1、准备下材料； 2、吉利丁片先在冷水里泡软； 3、将木瓜在颈部一刀割下； 4、用小勺子把里边的籽掏光； 5、用小火将牛奶加热、适量加点白糖； 6、关火将泡软的吉利丁片放进牛奶； 7、用勺子不断搅拌； 8、待牛奶稍冷倒进木瓜里； 9、盖上切下来的盖子，放进冰箱冷藏一个小时以上； 10、拿出来牛奶已经很好的凝固了； 11、将木瓜横向切片； 12、再十字切成小块即可食用； | 3.1、准备下材料； 2、吉利丁片先在冷水里泡软； 3、将木瓜在颈部一刀割下； 4、用小勺子把里边的籽掏光； 5、用小火将牛奶加热、适量加点白糖； 6、关火将泡软的吉利丁片放进牛奶； 7、用勺子不断搅拌； 8、待牛奶稍冷倒进木瓜里； 9、盖上切下来的盖子，放进冰箱冷藏一个小时以上； 10、拿出来牛奶已经很好的凝固了； 11、将木瓜横向切片； 12、再十字切成小块即可食用； |
【木瓜椰奶冻做法小贴士】
| 小贴士1. 用冰水泡吉利丁片备用。 2. 木瓜洗净，从顶部横切掉1/5，然后用勺子将木瓜里面的籽挖出来，中间的洞可以挖的大一点。 3. 将C部分混合，放入锅中搅拌煮至砂糖融化，液体煮滚后关火。 4. 加入泡好的吉利丁片，继续搅拌至其完全溶解。 5. 让液体降温，有一点点温度时，即可倒入木瓜中间。 6. 放入冰箱冷冻至凝固（不要冻时间太久，小心木瓜冻坏），取出切小块食用，或放冷藏也可。 贴士 1. 煮牛奶时要搅拌，防止牛奶表面结一层模，煮的时间不易过久，有一点沸腾即可。 2. 喜欢甜一点的同学，可以再多加一点的砂糖。 3. 冻好在切的时候，要小心点，果冻与木瓜粘的不是很牢固，小心果冻掉下来。 |
