蜜煎三文鱼
| 二姨给大宝留了一些三文鱼，乍一听我还真不知道怎么吃。之前见到饭店都是生吃，可我从来不敢生吃。总觉得生的不卫生。看着二姨说的好东西我却没撤，后来百度一看原来传说中的三文鱼就是大马哈鱼啊。那就按马哈鱼的做法来吃吧！ |
【食材与调料】
| 【主料】鱼片250g |
| 【辅料】盐2g，葱丝2g |
【制作步骤】
 | 1.三文鱼切薄片，用料酒盐煟一会儿 |
 | 2.葱切丝， |
 | 3.姜切丝 |
 | 4.继续入味煨着。大约二十分钟吧 |
 | 5.然后把葱姜挑出，盘中只留鱼片。然后撒些土豆淀粉轻抓一下。 |
 | 6.平底锅抹少许油，轻拿轻放，煎成型。 |
 | 7.两面都要煎出金黄哦，少喷些生抽或耗油类调料。最后喷蜂蜜水。翻炒出锅。 |
 | 8.着色和味道都是顶棒。 |
【蜜煎三文鱼做法小贴士】
| 用生抽或才耗油要着色淡的，最好海鲜味的更好。 |
