凉拌风味牛肉
| 酱好的牛肉，加点风味豆豉，拌出来的效果，令人出乎意料呢！微麻微辣，带着豆豉的香气。让酱牛肉做个改变，相信你也会喜欢上它。 |
【食材与调料】
| 【主料】酱牛肉300g |
| 【辅料】风味豆豉2勺，香菜适量，青蒜杆适量，麻辣油适量，无盐酱油1勺 |
【制作步骤】
 | 1.酱牛肉切成大片。 |
 | 2.用手撕成小块。 |
 | 3.青蒜杆切成斜刀段，香菜切段。 |
 | 4.将牛肉和菜放在盘中。 |
 | 5.加入风味豆豉。 |
 | 6.加入麻辣油。 |
 | 7.加入无盐酱油拌匀即可。 |
【凉拌风味牛肉做法小贴士】
| 酱油可不加，请根据酱牛肉的咸淡进行调整。麻辣油是我用花椒和干红椒炸制的。 |
