苦瓜炒腌菜
| 很适合夏天吃的一道菜，腌菜中的酸可以中和苦瓜的苦。 |
【食材与调料】
| 【主料】苦瓜200g |
| 【辅料】腌菜50g，红椒10g，蒜一瓣，盐适量，胡椒粉少许 |
【制作步骤】
 | 1.1、苦瓜去瓤，切片 2、加盐腌十几分钟，出水后把苦瓜拧干 3、老家带的腌菜，做完这次就没了，让老妈给我带一瓶 4、爆香蒜，先放腌菜 | 2.5、腌菜炒香后，放入苦瓜 6、炒一会，加剁椒，炒一会 7、装盘 注：苦瓜已经先用腌过，炒的时候不要放盐。腌菜比较吸油，多放些油才好吃 |
【苦瓜炒腌菜做法小贴士】
| 很适合夏天吃的一道菜，腌菜中的酸可以中和苦瓜的苦。 |
| 【主料】苦瓜200g |
| 【辅料】腌菜50g，红椒10g，蒜一瓣，盐适量，胡椒粉少许 |
| 1.1、苦瓜去瓤，切片 2、加盐腌十几分钟，出水后把苦瓜拧干 3、老家带的腌菜，做完这次就没了，让老妈给我带一瓶 4、爆香蒜，先放腌菜 | 2.5、腌菜炒香后，放入苦瓜 6、炒一会，加剁椒，炒一会 7、装盘 注：苦瓜已经先用腌过，炒的时候不要放盐。腌菜比较吸油，多放些油才好吃 |
