空心菜滚乌鸡汤
| 过节，不一定要煲滋补汤才能过节的，偶尔来碗滚汤，着实也是蛮不错的选择，还起到清肠养颜之功效呢。乌鸡向来都是女人进补身体的必选食材，搭配空心菜，这碗汤汁不肥腻(*^__^*) 嘻嘻…… |
【食材与调料】
| 【主料】空心菜500g，乌鸡450g |
| 【辅料】橄榄油适量，食盐适量，鸡粉适量，清水适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材：空心菜和乌鸡。 |
 | 2.将乌鸡焯烫一遍。 |
 | 3.重新放入煮锅中，一次性加足适量的清水。 |
 | 4.盖锅盖，大火煮滚。 |
 | 5.转小火煮30分钟。 |
 | 6.揭盖。 |
 | 7.捞起乌鸡。 |
 | 8.倒入适量的橄榄油。 |
 | 9.放入适量的鸡粉。 |
 | 10.放入适量的食盐。 |
 | 11.放入空心菜，旺火煮滚，即可关火。 |
 | 12.盛入碗中，上桌后就可美美享用啦。 |
【空心菜滚乌鸡汤做法小贴士】
| 空心菜放入煮锅中，汤一滚既要关火，以免空心菜变黄。 |
