可乐鸡翅的做法,怎么做可乐鸡翅好吃,做可乐鸡翅需要哪些食材?-优卡食谱网

可乐鸡翅是一道常见的家常美味菜肴。有许多种做法，但主料均为鸡翅和可乐。味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅嫩滑，又保留了可乐的香气，深受广大食客喜爱。

【食材与调料】

【主料】鸡翅500g，可乐130ml

【辅料】油适量，盐适量，葱适量，姜片适量，料酒适量，冰糖适量，老抽适量

【制作步骤】

	1.将买来的鸡翅，改刀，两边切几道口，方便入味。
	2.然后再鸡翅中加入盐，料酒，大葱段和姜丝腌制。
	3.锅中下油，放入葱段和姜片炒香。
	4.再加入腌好的鸡翅翻炒。
	5.炒到鸡翅有些变色了，将葱姜挑出不要，再捞出鸡翅过油。锅中留低油，放入两三块冰糖。
	6.当冰糖变成图中样子时，倒入炒过的鸡翅。
	7.翻炒鸡翅，使每块都沾上糖浆。
	8.然后倒入可乐，可乐刚好玩过鸡翅就可以了，再加一点盐和一点老抽提色。
	9.之后就是等待了，当汤汁浓缩成这样就可以起锅装盘了。
	10.最后撒上葱花，就大功告成了，好好享用吧。