酱香卤汁杏鲍菇
| 杏鲍菇和香菇放在冰箱里好多天，不是很新鲜了，赶紧做出来 |
【食材与调料】
【主料】杏鲍菇一个，豆瓣酱适量，腐乳汁适量 |
| 【辅料】青椒一个，蒜两瓣，姜适量，香菇一朵 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料 |
 | 2.姜和蒜切好，杏鲍菇切半圆形片，香菇切片，青椒切块 |
 | 3.锅内放油烧热，姜蒜爆香。 |
 | 4.放入杏鲍菇，香菇翻炒。稍微炒一下即可。 |
 | 5.放入适量的豆瓣酱和腐乳汁。炒匀，盖上锅盖，闷三分钟。 |
 | 6.放入青椒翻炒，加鸡精，出锅。 |
 | 7.装盘。 |
【酱香卤汁杏鲍菇做法小贴士】
| 小贴士不用添水，腐乳汁会把杏鲍菇煨熟 |
