黄花菜烧肉
| 黄花菜含有大量的维生素B1、B2等，有利湿热、宽胸、利尿、止血、下乳的功效，非常适合准妈妈产后食用，除了煲汤外，还可以用来红烧，经典的做法是烧肉，吸足了肥肉的油油，可好吃啦 |
【食材与调料】
| 【主料】黄花菜50g，五花肉200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，老抽适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.将晒干的黄花菜用温水浸泡2小时以上 |
 | 2.捞出沥干水份 |
 | 3.五花肉先带皮的，洗净 |
 | 4.切小块备用 |
 | 5.姜切成小片备用 |
 | 6.热锅下油，炒姜片 |
 | 7.加切好的五花肉一起炒 |
 | 8.加适量老抽调味 |
 | 9.炒到肉变色为好 |
 | 10.加黄花菜一起炒 |
 | 11.翻炒入味后 |
 | 12.加适量清水 |
 | 13.以淹没黄花菜和肉为好 |
 | 14.大火烧开后，转中小火焖煮约20分钟 |
 | 15.加适量盐调味 |
 | 16.收汁出锅 |
【黄花菜烧肉做法小贴士】
| 喜欢吃辣的话，也可以加适量尖椒调味。 |
