广式腊味煲仔饭
【食材与调料】
【主料】大米，腊肉，香肠，小青菜一把的1/2两人量 |
| 【辅料】葱，姜，美极鲜or蚝油1匙，生抽4匙，糖半匙，盐半匙，鸡精1/3匙 |
【制作步骤】
| 1.大米洗净， 泡半小时， 加入平时蒸饭一半的水，滴几滴油， 香肠，腊肉蒸锅蒸熟，放入葱姜（大约15分左右）， 青菜炒锅轻微过下油，放入少量盐，变色前立刻盛出， | 2.调料汁：蚝油，美极鲜酱油，生抽，糖，盐，鸡精，兑点温水， | 3.等待米饭到时间前十分钟左右， 放入之前炒好的青菜，香肠腊肉， |
 | 4.电饭煲跳表后断电焖半小时左右， 倒入调好的料汁， Ok,香喷喷的煲仔饭喔。 |
【广式腊味煲仔饭做法小贴士】
