骨肉相连杏鲍菇
| 我和妈妈非常像，这种相像，不仅体现在外貌上，也体现在性格和喜好上。我们都很坚强独立，都很细心善良。对于饭菜，我们都喜欢蔬菜胜过肉类，如果有蘑菇，那便是美味了。小的时候只吃平菇和野生菌，因为卖的只有平菇，夏天可以到山里拣野生菌。妈妈每次做平菇都会用一点五花肉来炒，做出来的平菇那样美味，我连菜带汤都能全部吃光。小孩子吃饭就是多，而且妈妈每次做的量也不大，所以基本上每次妈妈都是吃两口就不吃了，把蘑菇全部给我吃，自己去吃大白菜呀土豆呀之类的菜。现在想起来，还是心酸。现在好啦，这么多年过去了，妈妈再也不必为衣食住行发愁了，我们姐妹俩都已经各自独立生活了，妈妈可以安享晚年了。以后吃蘑菇，我和妈妈一起吃，爱吃多少吃多少，爱多放蘑菇就多放蘑菇，爱多放肉就多放肉，爱做成什么口味就做成什么口味！这道菜用骨肉相连和杏鲍菇一起炒，妈妈喜欢杏鲍菇，但是看着骨肉相连，说，这是什么味道呀！老人家还是不喜欢西式的创新口味呀 |
【食材与调料】
| 【主料】骨肉相连200g，杏鲍菇400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量，葱适量，蒜适量，小青椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.骨肉相连解冻去掉竹签备用 |
 | 2.杏鲍菇洗净备用 |
 | 3.杏鲍菇切成滚刀块 |
 | 4.葱蒜和小青椒切碎 |
 | 5.锅内放油，放入葱蒜和小青椒炒香 |
 | 6.放入骨肉相连炒熟 |
 | 7.放入杏鲍菇炒熟，调入盐和鸡精翻炒均匀即可出锅 |
【骨肉相连杏鲍菇做法小贴士】
| 这道菜最好不要放水，一直干炒，这样炒出来的肉和蘑菇都会非常香 |
