疙瘩汤
| 小时候，特别爱吃娘做的疙瘩汤，西红柿，香菜，一红一绿，颜色很让人有食欲，鸡蛋香喷喷的，又有营养。。现在自己独立过日子了，开始模仿着做当时的那个味道。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉150g，西红柿1个，香菜50g，鸡蛋1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，蔬之鲜适量 |
【制作步骤】
 | 1.香菜洗净，备用 |
 | 2.西红柿切块。 |
 | 3.鸡蛋打到碗中，放入适量的盐和白糖搅匀。 |
 | 4.将鸡蛋煎成蛋饼后，搅成小块。 |
 | 5.鸡蛋捞出，炒一下西红柿，加入盐和蔬之鲜，炒至七八分熟。 |
 | 6.加入适量的水，煮沸。 |
 | 7.面粉中加入适量的水，快速搅拌成小面疙瘩。 |
 | 8.把疙瘩一点点的拨入沸水中，搅拌。煮五分钟左右。 |
 | 9.把炒好的鸡蛋加入锅中 |
 | 10.把香菜撕成小段，放入锅中。煮一两分钟，便可以出锅。 |
 | 11.准备享用吧。 |
【疙瘩汤做法小贴士】
| 拌疙瘩时，水要少量，多次加入，防止产生大疙瘩。 |
