冬瓜丸子汤
| 儿子最喜欢这个，今天是十一长假的最后一天，有时间给儿子做些爱吃的。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪肉末500g，冬瓜300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，香菜适量，五香粉适量，味精适量，水适量，葱花适量 |
【制作步骤】
 | 1.冬瓜洗净切片。 |
 | 2.肉末准备好。 |
 | 3.放入盐，味精，五香粉，香油。 |
 | 4.加入适量的水，同一方向搅拌。 |
 | 5.热锅冷油，放入葱花 |
 | 6.放入冬瓜片，翻炒。 |
 | 7.放放冷酱油。 |
 | 8.加入适量的水。 |
 | 9.盖上盖子，等水开后把火关小。 |
 | 10.丸子用手挤出后用勺子取出放入锅里，全部丸子加入后调成大火。 |
 | 11.待全部丸子浮起，再下盐调味即可 |
 | 12.关火，装盘。 |
 | 13.撒上香菜。 |
【冬瓜丸子汤做法小贴士】
| 放入肉丸时，火要关小。 |
